曲げわっぱ初心者の、簡単レシピで作る「映えるお弁当」

ずっと気になっていた「曲げわっぱ弁当」
木のぬくもりを感じるお弁当箱に、美味しそうなおかずが詰まっているのは夢のような光景です。

初心者には取り扱いが難しそうで、せっかく買っても活用できなくなるのが心配でした。
曲げわっぱデビューに使い始めたのは、天然木の「殺菌・調湿作用」はそのままに、取り扱いが簡単な曲げわっぱ。

せっかくなら「映える曲げわっぱ弁当」を作れるよう、おすすめしたいレシピと共に紹介します。

そもそも「曲げわっぱ」ってなに？

そもそも「曲げわっぱ」のことを詳しく知りません。
不思議なニュアンスが愛くるしく、どんなものを差すのか気になります。

曲げわっぱとは、スギやヒノキなどの生の木の板を、特殊な技法で曲線に曲げて、継ぎ目を山桜の皮で綴じ、底をつけた器のこと。
お弁当箱のイメージがありますが、この技法でつくられたおひつや食器、ひしゃく、神社などで使用する神具もすべて曲げわっぱなのです。

引用元：日本工芸堂

[st-kaiwa2]お弁当だけじゃなく、同じ技法で作られた器は「曲げわっぱ」と呼ぶんですね！[/st-kaiwa2]

「曲げわっぱ」の魅力は、自然素材ならではのぬくもりが感じられる佇まい。
どのように現代のかたちにたどり着いたのかというと…..

曲げわっぱの歴史は古く、奈良時代まで遡るといわれています。
その昔、マタギ（木こり）が杉の生木を曲げ、桜皮で縫い止めた弁当箱を作ったのが始まりだといわれています。

引用元：SOUP by suppe

[st-kaiwa2]奈良時代は「710年〜794年」だから、もう約1,300年前に遡るんですね！
木こりが山の中で曲げわっぱ弁当をおいしそうに食べる姿が目に浮かびます。[/st-kaiwa2]

「曲げわっぱ」は、製品によって取り扱い方が違います。

無塗装の白木	基本的には洗剤NG。汚れはスポンジで取り、ぬるま湯で洗い流す。水分を拭き取り1日以上しっかり乾燥させる。
漆の塗装	洗剤OK。ぬるま湯で洗い流し、しっかり水分を拭き取れば完了。
プラスチックやウレタン樹脂コーティング	通常の食器と同じ取り扱い。

※商品によって異なります。

天然素材そのままの魅力は、「殺菌効果」と「調湿作用」。
曲げわっぱは「余分な水分を吸収してくれるから、冷めても美味しい！」と聞きますよね。

そのぶん取り扱いに注意が必要で、カビが生えたり、シミが残ることも。
そこで、お手入れが簡単で、天然木の効果も期待できる曲げわっぱ弁当を購入しました。